Yemek hazırlarken yağı çok fazla ısıtmak neden sağlıksız?

( 4 / 6 )

Soğanı kavururken tencereye su koyun çünkü...

Bu durumu önlemek için soğanı uzun süre yağda kavurma işleminden mümkün olduğunca kaçınılmalı ve tencereye konulan yemekler çiğden pişirme olarak bilinen doğrudan pişirme işlemiyle hazırlanmalı. Soğanı yumuşatmak için ise tencereye bir miktar su konularak haşlama işlemi yapılabilir."

Kategorideki Diğer Galeriler